Fira mors dag hos oss!
Förrätt
VIT SPARRIS
Stenbitsrom, syrad grädde, havssallat och vårgrönt.
Varmrätt
RÖDING
Potatis- och ramslöksbuljong.
Hörökt potatis, skummig sockertång och dragon.
Dessert
RABARBER & FLÄDER
Inkokt rabarber, flädersherbert, sockerkaka och chantilly.
Menypris 599 kr/person
Matsalen
Vinprovning – sommarviner
12 juni
Sommaren kommer. Vi lovar det. Sedan är frågan vilket väder det blir. Det kan vi inte lova. Oavsett detta kommer middagar och tillfällen för att se nära och kära. Vad passar då att dricka till dessa tillfällen? Vi gör en djupdykning bland Gotthards sommarfavoriter. Viner till sommarens lata dagar. Lunch med familjen. Festen med grannarna. Middag för två i midnatts-solen. Sommarviner helt enkelt. Vi provar 6 olika viner.
Vinprovning: 650 kr
Datum: 12 juni
Åldersgräns: 18 år
Middag i Växthuset
15 augusti
Middagen gör avstamp i våra egna grönsaker hos familjen Brandts på Västerhiske och råvarorna skördas bara minuter innan middagen och tillagas omsorgsfullt med gamla och moderna tekniker i ett helt analogt och vedeldat kök för att sätta den rätta tonen på middagen och skapa något unikt!
Matmeny 1750kr
Datum: 15, 16, 17 augusti, 22, 23, 24 augusti
