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cuisine sans frontière
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5 février 2009

Boule de Brownies aux noix et pépites au chocolat

Boule de Brownies aux noix et pépites au chocolat
les Boules de Brownies aux noix et pépites au chocolat voilà une autre gourmandise de Rachida amhaoueche du même livre ; ils sont fondus ... avec ce croquant de noix ....miam un pure délice pour une trentaine de biscuits : 260g de farine 1cc de levure...
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30 janvier 2009

Cookies aux cacahuètes et pepites de chocolat

Cookies aux cacahuètes et pepites de chocolat
Ces cookies sont moelleux et croquant au bord ce qui leur donne un charme irrésistible ; et en plus sont facile à préparer : c'est une recette de Rachida Amhaouche du livre " Petits fours sucrés " Pour une trentaine de cookies environ : 250g de cacahuètes...
18 janvier 2008

M'hancha Mkarta

M'hancha Mkarta
ce petit four on le prépare sous forme d'un escargot pendant les grandes fêtes marocaines ; mais le découper lui donne une autre image plus raffinée et pour le gout je ne vous dirais pas que c'est bon ; pour le découvrir faut le préparer soi-même et aussi...
26 novembre 2007

Madeleine très simple mais aussi très bonne

Madeleine très simple mais aussi très bonne
voici une recette très simple de madeleine et qu'avec on obtient une excellente résultat avec de bonnes bosses.. une chose très importante ; malgré que cette recette est très facile ; j'ai reçu des messages qui m'ont dit que l'ont raté ; faut faire très...
7 novembre 2007

Les Truffes aux amandes et au chocolat

Les Truffes aux amandes et au chocolat
c'est une recette que j'ai vu chez Oum Rayane et que j'ai beaucoup aimé, ces biscuits était tous mangé dés que je les ai préparé, tellement c'était bon, moi j'ai modifié un petit peu la recette Ingrédients: 250g Corn flakes moulu en poudre 250g Chocolat...
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24 octobre 2007

Coeur aux noix et au chocolat

Coeur aux noix et au chocolat
je ne rate presque aucune occasion pour préparer ce biscuit que tout le monde chez moi adore ; il est fondant à la bouche, avec le croquant des noix , que dire un vrai régal ...sa pâte ressemble à la pâte sablé ... quand je voulais prendre la photo je...
23 octobre 2007

petit four au chocolat et fourée à la pâte d'amandes

petit four au chocolat et fourée à la pâte d'amandes
ce biscuit je l'ai inventé quand je voulais me débarrassé de la pâte que j'avais en trop... pour la pâte vous pouvez utiliser n'importe la quelle moi j'ai utilisé celle ci (clic ici)j'ai étalé la pâte et mettre dans un moule qui ressemble à celui des...
21 octobre 2007

Corn Gazelle Traditionnelle...

Corn Gazelle Traditionnelle...
le nom de ces corn Gazelle est Kaak Rbati ; qui signifie que c'est une spécialité de la ville de Rabat la recette de la pâte de ces corn gazelle est la même que celle ci (clic ici) ; depuis que je l'ai connu je ne faire d'autre recette celle ci est tellement...
17 octobre 2007

Biscuits au cacahuette meringué

Biscuits au cacahuette meringué
ce biscuit est fondant avec le croquant de la meringue ; un pur délice de choumicha comme toujours.......... 250g de cacahuettes grillés et moulus6cl de beurre fondu12cl d'huile100g de sucre semoule1/2 Sachet de levure chimique 200 à 250g de farine cela...
10 octobre 2007

petit panier aux noix...

petit panier aux noix...
j'ai fait la même recette de pâte qu' ici.... mais pour la farce : des noix concassés des raisins secs trempé dans l'eau et égoutté puis découpé en petite et de la confiture pour tout mélanger on étale la pate sur des petits moule pour tartelette mettre...
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