« Notre inquiétude du moment ? La pénurie de main-d’œuvre ! », grimace Dominique Spenlehauer, restaurateur à Ploumagoar (Côtes-d’Armor) et représentant de l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (UMIH) de Bretagne. Alors que le déconfinement n’a pas encore été prononcé, les professionnels planchent au recrutement des 15 000 saisonniers en restauration et presque autant en hôtellerie, nécessaires au bon déroulement d’une saison normale. Le secteur du tourisme ne redoute plus l’effet de la pandémie sur l’attractivité de la région. « L’été dernier nous a rassurés. Désormais, nous nous préparons à une saison similaire », prédit Dominique Spenlehauer.
En 2020, la Bretagne s’était imposée parmi les régions les plus visitées de l’Hexagone. En juillet et en août 2020, le comité régional du tourisme avait recensé une baisse de fréquentation de seulement 6 % par rapport à l’été faste de 2019. L’absence de visiteurs étrangers − habituellement 17 % des touristes − avait été compensée par la venue de Français en provenance notamment d’Ile-de-France, des Hauts-de-France et de Rhône-Alpes. Les Bretons avaient aussi décidé de davantage séjourner dans leur région. La péninsule avait ainsi accueilli 12 % des séjours estivaux des Français contre 10 % lors des précédentes saisons. Les offices de tourisme locaux attendent des visiteurs français dans les mêmes proportions cet été, tout en tablant sur le retour des Européens.
Une destination rassurante
Comme la saison passée, la péninsule, qui jouit d’une solide cote de popularité notamment grâce à ses 2 700 kilomètres de littoral, devrait s’affirmer comme une destination rassurante. La région se distingue comme l’une des moins touchées par la pandémie. Le climat clément de la Bretagne devient aussi un argument auprès des visiteurs cherchant à fuir les vagues de chaleur.
Les îles bretonnes avaient été submergées par des vagues de voyageurs mêlées aux retours massifs des résidents secondaires
Les professionnels se préparent donc à « un démarrage de la saison sur les chapeaux de roues ». Certains redoutent même « l’hyperfréquentation » constatée sur quelques spots touristiques en 2020. Les îles bretonnes avaient notamment été submergées par des vagues de voyageurs mêlées aux retours massifs des résidents secondaires, générant des tensions sur la ressource en eau et la gestion des déchets. Denis Bredin, directeur de l’Association des îles du Ponant, conseille désormais aux touristes de venir sur les territoires insulaires avant ou après la saison, « pour éviter les mécontentements de tous ».
Il vous reste 34.99% de cet article à lire. La suite est réservée aux abonnés.
