Revista Española de Salud Pública - Presencia …PRESENCIA DE SULFITOS EN CARNE PICADA Y PREPARADOS DE CARNE ELABORADOS EN INDUSTRIAS DE LA COMUNIDAD VALENCIANA . Lourdes Zubeldia Lauzurica y Josefa Gomar … http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1135-57271997000400008