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Dans les coulisses de la création de… Mark Rosati (Shake Shack – New York) « J’ai toujours aimé la nourriture, ça me fascine depuis longtemps.…
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Le chef Grégoire Rousseau ouvre le Hâ Restaurant à ...
Après un joli parcours marqué par de belles rencontres – Jean-Marie Amat, Flora Mikula, Jean-François Piège, Alain Ducasse –, le chef périgourdin Grégoire ...
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